Recetas

Receta: Pollo con mole verde

Receta: Pollo con mole verde

INGREDIENTES

8 cucharadas de pasta de mole verde

1 litro de caldo de pollo

1 taza de pepitas tostadas

Sal y pimienta al gusto

2 Piezas de pechuga de pollo

1 taza de hojas de cilantro

Aceite

 

  1. Coloca en la licuadora la pasta de mole verde con el caldo de pollo, las pepitas tostadas y las hojas de cilantro y licúa.
  2. En una sartén, coloca las pechugas en el aceite, salpimenta por ambos lados y fríe.
  3. Ya cuando estén fritas, agrega lo licuado y deja hervir por alrededor de 20 minutos.
  4. Decora con más pepitas tostadas y sirve con arroz.

 

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