Recetas

Receta: Arroz verde

Receta: Arroz verde

INGREDIENTES:

1 taza de arroz blanco lavado y seco

2 cdas. de aceite de maíz

1 diente de ajo

2 ½ tazas de caldo de pollo casero o de vegetales

1 chile poblano chico crudo

1 manojito de hojas de cilantro

1 manojito de hojas de epazote

½ chile serrano sin semillas

1 diente de ajo

¼ cebolla

Sal al gusto

PREPARACIÓN:

  1. En una olla mediana caliente, agrega el aceite y arroz, junto con el diente de ajo entero. Mueve constantemente hasta que el arroz tome un color ligeramente dorado.
  2. Mientras tanto, licua el chile poblano, cilantro, epazote, chile serrano, ajo y cebolla con un poco del caldo de vegetales. Cuela y reserva.
  3. Una vez que el arroz tome un color dorado, agrega la mezcla de hierbas, el resto del caldo y sazona, agrega calabaza y elote. Debe quedar ligeramente más salado de lo normal para que el arroz no quede desabrido. Una vez que comience a hervir, baja el fuego y cocina tapado por al menos 20 minutos o hasta que el arroz absorba el caldo por completo. Apaga el fuego y mantén tapada la olla. Despeina el arroz con un tenedor y sirve.

 

Conoce más recetas de comida <https://www.cocinafacil.com.mx/recetario/> en Cocina Fácil<https://www.cocinafacil.com.mx>

 

Recetas

Más en Recetas

Receta: Corona de arroz rojo con salsa de guajillo

ABC DeMichoacándiciembre 13, 2019

Receta: Lomo de cerdo adobado

ABC DeMichoacándiciembre 12, 2019

Gobierno de Víctor Manríquez cumple compromiso con empleados del Parque Nacional

ABC DeMichoacándiciembre 11, 2019

Morelia busca 50 mdp para vivienda en 2020: RRC

ABC DeMichoacándiciembre 11, 2019

Receta: Bistec con germinado a la miel

ABC DeMichoacándiciembre 11, 2019

Receta: Salpicón de cerdo

ABC DeMichoacándiciembre 10, 2019

Receta: Lomo de cerdo a las finas hierbas

ABC DeMichoacándiciembre 9, 2019

Receta: Lomo de cerdo con mole picoso de guayaba

ABC DeMichoacándiciembre 4, 2019

DERECHOS RESERVADOS - CASA EDITORIAL abc DE MICHOACÁN Efectivo en publicidad - Anúnciate con nosotros. Mándanos tu correo a abcmichpublicidad@yahoo.com.mx Teléfonos de oficina matriz 452-52-72230 452-52-72240. Uruapan, Michoacán.

Copyright © 2015 Diario ABC de Michoacan. Desarrollado por Interlabs