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Receta: Ensalada de papas cambray

Receta: Ensalada de papas cambray

Ingredientes
* 3 dientes de ajo picados
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 1/2 taza de perejil picado
* 3 cucharadas de alcaparras
* 4 tazas de papas cambray cocidas
* 1 taza de mache o berros

Instrucciones
1. Sofríe el ajo en el aceite, cuando comience a dorar agrega el perejil y las alcaparras. Incorpora las papas, mezcla y salpimienta a tu gusto.
2. Cocina por algunos minutos y sirve. Decora con los berros.

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