Recetas

Receta: Guiso de berenjena con daditos de papa

Receta: Guiso de berenjena con daditos de papa

INGREDIENTES:
1 Berenjena grande
3 papas medianas
1 cebolla
4 dientes ajo
1 taza puré de tomate
pimienta a gusto
laurel
orégano
nuez moscada
vino seco
4 cucharadas mantequilla
PREPARACIÓN:
1. Pelar la berenjena y las papas, cortar en cuadritos
2. En la olla donde se hará el guiso, echar la mantequilla y poner al fuego, tener picados los ajos y la cebolla, sofreírlos.
3. Cuando estén sofritos, agregar los dados de papas, sofreír y dorar.
4. Ir agregando las otras especies y seguir sofriendo. Agregar un poquito de agua o si prefiere y tiene algún caldo, de forma tal que las papas se puedan ablandar un poquito.
5. Cuando ya casi estén blandas, agregar los dados de berenjena, agregar el puré de tomate.
6. Tapar y dejar cocinar hasta que esté el guiso. Poco antes de que esté el guiso agregar el vino seco. Dejar que gaste u poco de líquido, probar punto de sal y sazón.
7. Servir y degustar

Click para agregar un comentario.

Por favor deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Recetas

Más en Recetas

Receta: Gelatina de vodka con mango

ABC DeMichoacánjunio 20, 2018

Receta: Brócoli con patatas al ajoarriero

ABC DeMichoacánjunio 19, 2018

RECETA: Muffins de elote

ABC DeMichoacánjunio 18, 2018

RECETA: Pollo con salsa de crema

ABC DeMichoacánjunio 16, 2018

RECETA: Costillas glaseadas

ABC DeMichoacánjunio 15, 2018

RECETA: Pollo a la paprika

ABC DeMichoacánjunio 14, 2018

RECETA: Crema de verduras y legumbres

ABC DeMichoacánjunio 13, 2018

Receta: Tarta de limón fácil

ABC DeMichoacánjunio 12, 2018

DERECHOS RESERVADOS - CASA EDITORIAL abc DE MICHOACÁN Efectivo en publicidad - Anúnciate con nosotros. Mándanos tu correo a abcmichpublicidad@yahoo.com.mx Teléfonos de oficina matriz 452-52-72230 452-52-72240. Uruapan, Michoacán.

Copyright © 2015 Diario ABC de Michoacan. Desarrollado por Interlabs