Recetas

Receta: Arroz con mariscos

Receta: Arroz con mariscos

INGREDIENTES:
4 jitomates
1 cebolla pequeña
1 ajo
400 g de arroz
1 litro de agua caliente
1 rama de perejil
250 g de camarón mediano con cabeza
200 g de almejas
200 g de mejillones de roca
1 pulpo mediano precocido
3 filetes de pescado (mermeluza, robalillo, tilapia)
Sal al gusto
Aceite de oliva extra virgen, el necesario

PREPARACIÓN:
1. Cuece los jitomates por 15 min en una olla con agua. Quítales la cáscara y lícualos con la cebolla y el ajo. Reserva un momento.
2. Fríe el arroz en una cacerola con el aceite de oliva, remueve constantemente, cuando empiece a transparentar agrega la salsa de jitomate para que sofría ligeramente.
3. Agrega el agua caliente y el perejil, cuando empiece a soltar el hervor sazona con sal, baja el fuego y añade los mariscos en este orden: las almejas y el pulpo; después de 15 minutos, los camarones y, por último, el pescado y los mejillones.
4. Tapa y mantente atenta a que el arroz esté cocido y se reduzca el líquido, pero que no seque (debe quedar un poco caldoso).
5. Sirve al momento.

Click para agregar un comentario.

Por favor deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Recetas

Más en Recetas

RECETA: Hot cakes arcoíris con amaranto

ABC DeMichoacánoctubre 15, 2018

RECETA: Ensalada César con pollo

ABC DeMichoacánoctubre 13, 2018

RECETA: Galletas espirales

ABC DeMichoacánoctubre 12, 2018

Receta: Ensalada crujiente de calabacitas y garbanzos con vinagreta de guajillo

ABC DeMichoacánoctubre 11, 2018

RECETA: Pollo a la marinara

ABC DeMichoacánoctubre 10, 2018

RECETA: Tostones rellenos de picadillo

ABC DeMichoacánoctubre 9, 2018

Receta: Roles de canela y arándanos

ABC DeMichoacánoctubre 8, 2018

Receta: Pay helado de mango con queso

ABC DeMichoacánoctubre 5, 2018

DERECHOS RESERVADOS - CASA EDITORIAL abc DE MICHOACÁN Efectivo en publicidad - Anúnciate con nosotros. Mándanos tu correo a abcmichpublicidad@yahoo.com.mx Teléfonos de oficina matriz 452-52-72230 452-52-72240. Uruapan, Michoacán.

Copyright © 2015 Diario ABC de Michoacan. Desarrollado por Interlabs