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RECETA: Pan de plátano

RECETA: Pan de plátano

INGREDIENTES:

2 piezas de huevo

1 ¼ tazas de harina

2 cucharitas de polvo para hornear

½ cucharadita de bicarbonato

½ taza de plátano maduro machacado

½ taza de azúcar o a su gusto

1/3 taza de aceite vegetal

C/s hoja de hierbabuena para decorar

C/s Papel para hornear decorado

 

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180° C.

2. Mezclar en un recipiente hondo los plátanos, el azúcar, el aceite, la leche y los huevos.

3. Cernir la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato. Posteriormente agregar los ingredientes secos a la mezcla de los plátanos. Incorporar perfectamente todos los ingredientes.

4. Colocar papel para hornear en los moldes de su agrado y agregar la mezcla.

5. Hornear durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

6. Sacar del molde, servir y decorar con la hoja de hierbabuena.

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