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Receta: Chayotes al gratín

Receta: Chayotes al gratín

INGREDIENTES:
4 chayotes
1/2 taza de queso panela rallado
1/2 taza de jitomate picado
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 huevos
PREPARACIÓN:
1. Cuece los chayotes en agua con sal desde frío. Cuando estén suaves, retíralos del agua y pártelos por la mitad. Quítales el relleno sin romper la cáscara.
2. Pica el relleno y mézclalo con el resto de los ingredientes; salpimienta. Colócalo sobre las cáscaras de chayote y hornea durante 15 minutos a 180 ºC. Ofrece.

 

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