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RECETA: Flan de dos quesos

RECETA: Flan de dos quesos

INGREDIENTES:

1 Taza de azúcar

1 sobre de Atole sabor chocolate

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

4 huevos

1 paquete de queso crema de 190 g

100 g de queso fresco

 

PREPARACIÓN

1. En una flanera o molde calienta una taza de azúcar con un poco de agua (sólo a cubrir) hasta formar caramelo color claro.

2. Cubre perfectamente la base y las paredes del molde y dejar enfriar.

3. Licúa 1 sobre de Atole sabor chocolate, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 4 huevos, 1 paquete de queso crema de 190 g y 100 g de queso fresco.

4. Vierte la mezcla al molde, tapa con papel aluminio y hornea a baño María por 30 minutos o hasta que el flan esté firme. Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.

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