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RECETA: Crema de betabel

RECETA: Crema de betabel

INGREDIENTES:

1 betabel pelado

1 jitomate

1 zanahoria pelada

1 papa pelada

1/2 cebolla

1 1/2 litros de agua

Sal y pimienta

1 taza de crema para decorar

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea la verdura.

2. Hierve el agua y agrega el betabel, el jitomate, la zanahoria, la papa y la cebolla. Al estar suave toda la verdura retira del fuego y deja enfriar.

3. Licua y vuelve a calentar, salpimienta y decora con un hilo de crema sobre el plato. Puedes acompañar con chips de plátano frito.

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